Guide
des métiers

Gestionnaire de stocks

Définir et mettre en œuvre le plan d'approvisionnement, gérer les commandes, la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises, matières et produits nécessaires aux utilisateurs, en optimisant les stocks.
 

(Ex Gestionnaire de stocks/approvisionneur)

Niveau de qualification minimum
Niveau 3 (CAP)
Répertoire des métiers de la santé et de l'autonomie - FPH
Télécharger la fiche métier

Référentiel

  • Chargement/déchargement de biens, de produits
  • Contrôle de la qualité des produits
  • Contrôle technique des outils/des matériels
  • Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité
  • Gestion des stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie, suivi, contrôle, relance commandes)
  • Saisie, mise à jour et/ou sauvegarde de données, d'informations, de tableaux, dans son domaine d'activité
  • Transport et livraison de biens, de produits
  • Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence
  • Conduire des installations, des équipements relatifs au domaine de compétence, en optimiser le fonctionnement
  • Conduire un engin motorisé, un véhicule de levage, de portage
  • Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
  • Utiliser les logiciels métier
  • Utiliser les outils bureautique/Technologie d’Information et de Communication (TIC)
  • Bureautique (35066)
  • Géographie et topographie de l'établissement (43434)
  • Gestes et postures - manutention (43491)
  • Logiciel dédié à la sécurité des biens et des personnes (42854)
  • Logiciel dédié de commandes des repas et de gestion des stocks (31663)
  • Sécurité des biens et des personnes (42850)

Formation

Formations de niveaux 3 (CAP ou BEP) ou 4 (Bac professionnel)

Statut et accès

Technicien(ne) hospitalier(ière)
Corps de la maîtrise ouvrière
Corps des personnels ouvriers
(Catégorie B)

Exercice du métier

Spécificités
  • En logistique
  • En alimentaire
  • En hôtellerie
  • En produits plateaux techniques

 

Relations professionnelles
  • Services de l'établissement et professionnels d'acheminement pour les approvisionnements
  • Fournisseurs et transporteurs pour l'accueil et la réception des marchandises
Structures
  • Etablissement de soins (hôpital, clinique)
  • Association
  • Collectivité territoriale
  • Entreprise artisanale
  • Entreprise de transport/messagerie/groupage
  • Entreprise industrielle
  • Entreprise publique/établissement public
  • Organisation humanitaire
  • Plate-forme logistique
  • Site d'entreposage
  • Société de service logistique
Conditions
  • Travail en horaires décalés, les fins de semaine, jours fériés, de nuit.
  • Possibilité d'astreintes.
     
  • Approvisionneur(euse)

Mobilité

Passerelles dans les autres fonctions publiques